МАНЯК

ВСЕКИ ИМА СВОЯТА МАНИЯ НЕКА Я НАМЕРИ ТУК
 
ИндексИндекс  PortalPortal  CalendarCalendar  Въпроси/ОтговориВъпроси/Отговори  ТърсенеТърсене  ПотребителиПотребители  Потребителски групиПотребителски групи  Регистрирайте сеРегистрирайте се  ВходВход  
Вход
Потребител:
Парола:
Искам да влизам автоматично с всяко посещение: 
:: Забравих си паролата!
Маняк
My status
КЪМ САЙТА
НАЧАЛО САЙТ ВАШАТА ГАЛЕРИЯ МАНЯК МАРКЕТ
Latest topics
» ЧРД, manqk
Чет Апр 30, 2015 4:59 am by silvia-73

» Наши приятели -рожденици
Чет Апр 30, 2015 4:54 am by silvia-73

» честита Коледа!
Вто Дек 24, 2013 6:03 pm by Бимба

» Покажете декстопа си !
Нед Апр 08, 2012 11:40 pm by Manqk

» Два скайпа на един компютър при Skype 4.0
Нед Окт 02, 2011 1:49 am by Manqk

» Ч.Р.Д. Куме
Сря Сеп 28, 2011 2:15 pm by silvia-73

» Време за поезия
Съб Сеп 24, 2011 5:45 pm by rosi

» Игра на футболни отбори
Пон Авг 22, 2011 5:13 am by chelseafen96

» Да се запознаем!
Сря Авг 17, 2011 1:17 am by Manqk

» Настроение в музика
Вто Юни 28, 2011 2:36 pm by Kerry

» Смях в обектива
Пон Юни 13, 2011 8:03 pm by принцес

» Поезия в музика и картина
Пон Юни 13, 2011 7:55 pm by принцес

» Обяснително съобщение
Съб Юни 04, 2011 1:22 am by pepiipep

» Ех море... ами бански?????
Чет Май 26, 2011 2:14 am by foxyy

» Къде да почивам?
Пон Апр 18, 2011 12:52 am by ninaa_84

» Итернет браузари
Чет Мар 31, 2011 1:00 am by Manqk

» Лайв изпълнения !
Съб Мар 12, 2011 4:30 am by Kerry

» Честита Баба Марта!
Вто Мар 01, 2011 9:47 am by Kerry

» Излезе Windows 7 Service Pack 1
Пон Фев 28, 2011 3:23 pm by Manqk

» Празниците в България!
Съб Фев 19, 2011 6:23 pm by wekowna

» България не се продава, България - това е слава!
Съб Фев 19, 2011 1:10 pm by Manqk

» Момчета с/у момичета
Пет Фев 18, 2011 3:22 am by Kerry

» Пеперудена пролет
Пет Фев 18, 2011 3:21 am by Kerry

» Музикални поздрави:)))
Чет Фев 17, 2011 7:00 pm by Kerry

» Четири трика, за да е още по-луда по вас
Нед Фев 13, 2011 8:59 pm by принцес

» Покажете животинчето си:)
Чет Фев 10, 2011 8:46 pm by Kerry

» Проверено и препоръчано
Вто Фев 08, 2011 3:59 pm by rosi

» Честит Рожден Ден Злате !
Чет Яну 27, 2011 9:45 pm by Kerry

» Един бърз поглед на новините днес
Сря Яну 12, 2011 4:03 pm by Manqk

» Истина ли е...?
Съб Яну 08, 2011 8:27 pm by rosi

Portal.manqk
Photobucket
Tърсите програма
Manqksoft
Google
ГЛАСУВАЙ ЗА НАС
picbg
МАНЯК ЧАТ
picbg
бг фонетика за вашия компютър
picbg
времето
picbg
Social bookmarking
Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

Bookmark and share the address of МАНЯК on your social bookmarking website

Bookmark and share the address of МАНЯК on your social bookmarking website
Търсене
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
IP
free counter
free counter

Share | 
 

 Предястия

Предишната тема Следващата тема Go down 
АвторСъобщение
rosi
Admin
avatar

Брой мнения : 312
Join date : 02.06.2009

ПисанеЗаглавие: Предястия   Пет Фев 05, 2010 9:10 pm

Картофени пици

Необходими продукти:
1 кг картофи
350 г брашно
4 супени лъжици мляко
сол
3 жълтъка
няколко скилидки чесън
4 супени лъжици зехтин
връзка магданоз
100 г заквасена сметана
черен пипер
80 г пармиджано

Начин на приготвяне:
Сварете картофите за около 25 мин, обелете ги и ги пюрирайте. Загрейте фурната на 220 градуса. Оформете в средата на пюрето кладенче, поставете в него брашно, мляко, сол и 1 жълтък. Омесете тесто, оформете от него продълговат хляб, нарежете го на 6 или 8 парчета и ги сплескайте като питки. Поставете ги върху хартия за печене в тава. Обелете и нарежете ситно скилидките чесън, запържете ги в 4 супени лъжици зехтин. Накълцайте ситно магданоза, половината прибавете към изпържените зеленчуци. Разбийте сметаната, 50 г от настърганото пармиджано, 2 жълтъка, сол, пипер, прибавете запържените в зехтин зеленчуци. Намажете с тази смес пиците и ги изпечете за около 20 мин. Поръсете ги след това с останалия магданоз и пармиджано.


------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Домати пълнени с яйчена салата

Необходими продукти:
500 г домати, 300 г стерилизирани краставички, 3 яйца, 1 чаена чаша майонеза, 1/5 връзка магданоз, 1 кафена чашка стерилизирани гъби, сол, горчица и черен пипер на вкус и по желание 50 г шунка и зелена салата.

Начин на приготвяне:
Избират се едри, здрави и добре узрели домати, измиват се и откъм срещуположната страна на дръжката се отрязва за капачка приблизително 1/5 от всеки домат. Издълбават се с чаена лъжичка и леко се натриват отвътре със сол, след което се отцеждат, поръсват се с черен пипер и се напълват с предварително приготвената салата от твърдо сварените яйца и гъбите, нарязани на дребни кубчета, ситно нарязания магданоз, майонезата и горчицата. Слагат се в чинийки и се украсяват с капачката, оформена като пеперуда. Околовръст могат да се подредят тънки фунийки от шунка, ивички от зелена салата и листа от магданоз.


------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Краставички пълнени с извара

Необходими продукти:
500 г краставички, 150 г извара, 50 г шунка, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 кафена чашка растително масло, 3 скилидки чесън, 1/2 връзка копър, 1/4 връзка магданоз, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Краставичките се разрязват по дължина, издълбават се леко, за да придобият форма на лодка, и се посоляват. Изварата се разбива заедно с растителното масло, млякото, дребно нарязния копър, счукания чесън и сол. Краставичките се напълват с приготвения пастет, който се нанася с лъжичка или с шприц, и се украсяват с дребно нарязаната шунка и листа от магданоза.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
принцес
Admin
avatar

Брой мнения : 1533
Join date : 22.09.2009
Age : 38

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Пон Фев 08, 2010 5:25 am

Домат Шмеркезе




Необходими продукти
домати – 5 бр.
сирене – 200 гр.
маргарин – 20 гр.
кисело мляко – 3 с. л.
чесън – 3 скилидки
червен пипер
копър


Приготвяне
Изрязват се капачетата на доматите.

С малка лъжичка внимателно се издълбава вътрешността на доматите.

Прави се кремообразна смес от сиренето, киселото мляко, чесъна, червения пипер, маргарина и копъра. Ако е необходимо може да се добави от вътрешността на доматите.

Пълните доматите и слагате отгоре капачетата
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
rosi
Admin
avatar

Брой мнения : 312
Join date : 02.06.2009

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Пон Фев 08, 2010 4:56 pm

Гъби с масло

Необходими продукти:
1/3 пакетче краве масло
1 буркан стерилизирани гъби печурки
сол.

Начин на приготвяне:
Подбират се само целите гъби, ката им се отрязват пънчетата, и се нареждат в тавичка с отворите нагоре. Във всяка гъба се слагат парченце масло и щипка сол. Запичат се 2 мин в предварително загрята фурна. По желание може да се поръсят с череп пипер. От останалите гъби и от пънчетата се приготвя друго ястие.


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Гъби по испански-специалитет за гости

Необходими продукти:
1 кг пресни култивирани гъби печурки
100 г пушени гърди
1 глава чесън
сол.

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват добре и се отстраняват пънчетата им. Подбират се здрави и почти еднакви по големина гъби и се нареждат в тава с отворите нагоре. Чесънът се нарязва ситно, а пушените гърди - на малки парченца. Отворът на всяка гъба се посолява и се поставя малко чесън, а отгоре - 2-3 парчета от пушените гърди. Фурната се загрява предварително. Гъбите се пекат 5 мин на по-силен огън и 10 мин - на по-слаб. Поднасят се топли. Пресните гъби се мият по следния начин: Заливат се с вода, която да ги покрие, и се прибавят 2 супени лъжици царевично или обикновено брашно. Разбъркват се хубаво с ръце, при което по-голямата част от замърсяванията падат. След това всяка гъба се доизмива поотделно.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
rosi
Admin
avatar

Брой мнения : 312
Join date : 02.06.2009

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Сря Фев 17, 2010 5:34 pm

Пастет от яйца и сирене

Необходими продукти:
3 яйца
бучка сирене (около 50 г)
1 супена лъжица
олио.

Начин на приготвяне:
Яйцата се варят 10 мин, обелват се и се нарязват ситно. Прибавя се сиренето и с вилица се разбива, докато се получи кремоподобна маса, като се прибавя олиото.
По желание се ръси с черен пипер.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
ElEkTrA

avatar

Брой мнения : 205
Join date : 10.09.2009
Age : 24

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Вто Фев 23, 2010 11:12 pm

Много хубави рецепти!Ще ги пробвам!
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
rosi
Admin
avatar

Брой мнения : 312
Join date : 02.06.2009

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Чет Мар 04, 2010 9:11 pm

Да ви е сладко! Smile
Още нещо лесно,с малко продукти,бързо изпълнимо и вкусно!

Печени филии с пушено сирене

Необходими продукти:
1 френско хлебче
200 г пушено сирене
1/3 пакетче краве масло

Начин на приготвяне:
Хлебчето се нарязва на филии, които се намазват тънко с масло. Отгоре се поставя парче пушено сирене, дебело колкото половината на филията. Филиите се нареждат в тавичка и се пекат в предварително загрят грил. Може да се използува и готварска електрическа печка, ако има горни реотани с инфрачервени лъчи. След като се зачервят, филиите се изваждат. Поднасят се топли.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
принцес
Admin
avatar

Брой мнения : 1533
Join date : 22.09.2009
Age : 38

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Пон Мар 15, 2010 3:37 am

Коктейл от скариди


за 4 порции

Продукти:

-400 г скариди
--4 листа маруля или салата
-1 грейпфрут
-250г сметана
-4 с.л. кетчуп
-сока на половин лимон
-1 с.л. коняк
-1 с.л. настърган хрян
-2 лимона
-2 с.л. ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

* Нарежете сърцевината на грейпфрута на ситно и разбъркайте с нея скаридите.
* Във 4 широки чаши за шампанско положете на дъното лист маруля или салата и изсипете скаридите.
* Разбийте добре сметаната. Прибавете внимателно кетчупа, лимоновия сок, хряна и коняка.
* Подправете със сол и пипер на вкус. Сипете сметановия сос върху скаридите. Поръсете със ситно нарязан магданоз.
* Гарнирайте ръбчета на чашите с парчета лимон.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
rosi
Admin
avatar

Брой мнения : 312
Join date : 02.06.2009

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Пон Мар 15, 2010 8:08 pm

Кашкавал, паниран в бирена паста
Необходими продукти:
350 г кашкавал,
1 чаена чаша растително масло,
2 яйца,
3 супени лъжици брашно,
1 чаена чаша бира,
1/2 връзка магданоз,
черен пипер,
горчица и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Кашкавалът се почиства от кората и се нарязва на правоъгълни парчета с дължина 7 см и широчина 2 см, които се поръсват с черен пипер. От бирата, брашното, солта, горчицата и разбитите жълтъци се приготвя кашообразна маса, която се размесва при леко разбъркване с разбитите на сняг белтъци. Парчетата от кашкавала се потапят в яйчената смес и се изпържват в сгорещеното растително масло. След тях в същата мазнина се изпържват леко клончета с листа от магданоза, като се внимава да се запази зеленият им цвят. Изпържените панирани парчета кашкавал се подреждат в плато във форма на пирамида, на върха на която се поставя изпърженият магданоз, а в основата й - пържени картофи, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
rosi
Admin
avatar

Брой мнения : 312
Join date : 02.06.2009

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Съб Апр 24, 2010 9:31 pm

Запечени картофи

Необходими продукти:
1 супена лъжица маргарин или масло
1 чаша сметана
1 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
1,2 кг картофи (обелени и нарязани на тънки кръгчета)
150 г кашкавал (настърган)

Начин на приготвяне:
Намажете формата за запичане с маргарин. Смесете в тенджера сметаната, солта, червения пипер и загрейте до кипване. Прибавете картофите и задушете, докато сосът леко се сгъсти. Прехвърлете половината картофи във формата, поръсете с кашкавала (3/4 от цялото количество), отгоре разпределете останалите картофи и поръсете с останалия кашкавал. Запечете около 1/2 час, докато картофите не омекнат и не се зачервят отгоре.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
Гери

avatar

Брой мнения : 343
Join date : 16.03.2010
Age : 21
Местожителство : МайнЪ Таун

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Нед Апр 25, 2010 1:30 am

Яйчени кошнички

Продукти:


7- 8 сварени яйца
100 гр извара
2 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица масло или маргарин „Белла”
100 гр сирене
сол
черен пипер
магданоз
зеленчуци за украса /по предпочитание/

Начин на приготвяне:


Яйцата се разполовяват много внимателно с ножче, с помощта на което ги накъдрете като кошничка. Намачкайте жълтъците и ги смесете добре с изварата, майонезата, маслото, солта и черния пипер. С помощта на шприц напълнете кошничката от белтък, отгоре наръсете с настъргано сирене, сложете листенце магданоз и поставете в предварително украсена със зеленчуци салатиера.


Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
Гери

avatar

Брой мнения : 343
Join date : 16.03.2010
Age : 21
Местожителство : МайнЪ Таун

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Нед Апр 25, 2010 9:08 pm

КАРТОФЕНА ТОРТА

ПРОДУКТИ
1 кг.сварени картофи - намачкани на пюре/за блата/
250 гр.бяло саламурено сирене/натрошено/
250 гр.кашкавал/настърган/
1 кутийка майонеза
1 буркан кисели краставички/настъргани/
4 яйца - твърдо сварени/настъргани/
2 яйца - се оставят за декорация отгоре на тортата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В съда отдолу се слага половината от картофеното пюре, върху него се намазва половината от майонезата, след нея сиренето и кашкавала/също наполовина/, след това настърганите краставички/всичките-като 2-3 оставяме за декорация/ и накрая 4-те настъргани яйца.
Слага се втория пласт от пюрето, пак майонеза, сирене и кашкавал.
За декорация се използват кисели краставички, яйца, няколко маслинки, моркови, магданоз.
Опитайте, надявам се да Ви хареса.

Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
принцес
Admin
avatar

Брой мнения : 1533
Join date : 22.09.2009
Age : 38

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Чет Май 06, 2010 4:27 am

Предястие "Гъбки"

ПРОДУКТИ:

250 г. извара
50 г. краве масло (маргарин)
3 не много големи домата
малко майонеза
3 склидки чесън
смлян бял пипер на вкус
сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбъркайте много добре изварата, маслото, пресования чесън. Подправете на вкус със сол и смлян пипер. Оформете 6 конуса (за основа на гъбите). Охладете много добре в хладилник за да се стегне маслото.
Разрежете на две доматите. Леко издълбайте вътрешността и нахлупете върху дръжките от извара. Шприцовайте точки от майонеза върху шапките на гъбите.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
rosi
Admin
avatar

Брой мнения : 312
Join date : 02.06.2009

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Нед Май 09, 2010 6:00 pm

Ух,че красиви гъбки

Пълнени краставички

Необходими продукти:
4 средно големи краставички
300 г смляно месо или ситно нарязани задушени гъби
2 лъжици сварен ориз
масло
1 голяма глава лук
2 яйца
2 лъжици доматено пюре
кисела сметана или кисело мляко
лимонов сок
брашно
копър
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените краставици на пънчета, дълги 6 см, разрязваме ги надлъжно на половинки, издълбаваме, посоляваме, пълним с плънка, слепваме двете половинки и завързваме с бял конец. Подреждаме в намазан с мазнина огнеупорен съд, наливаме сметаната (или киселото мляко), разбита с доматеното пюре, евентуално и 1 лъжичка брашно, поръсваме с лимонов сок и задушаваме под похлупак 20 минути. Поръсваме краставичките със ситно нарязан копър и поднасяме с бял хляб.
Приготвяне на плънката: Смесваме месото (или гъбите) с яйцата, ориза и ситно нарязания лук, сол и черен пипер.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
Гери

avatar

Брой мнения : 343
Join date : 16.03.2010
Age : 21
Местожителство : МайнЪ Таун

ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   Пет Май 28, 2010 5:48 pm

Руло с плънка от пастет

Продукти:

6 яйца
1 с.л. брашно
1 с.л. сметана
2 домата
150 г настъргано сирене
50 масло
1 голяма консерва пастет от черен дроб
магданоз
масло за намазване на тавичката

Начин на приготвяне:

Разбиваме жълтъците на пяна, добавяме брашното, сметаната и сол на вкус, като бъркаме леко добавяме разбитите на сняг белтъци. Изсипваме сместа в тавичка намазана с масло.Печем на умерена фурна до зачервяване. Изваждаме от фурната наръсваме с част от сиренето, намазваме с пастета, който предварително, сме разбили на мека каша, наръсваме с обеления и нарязан, без семките на малки кубчета домат. Навиваме на руло, заливаме с разтопено масло, наръсваме със сирене и украсяваме с нарязан домат и стръкчета магданоз.
Върнете се в началото Go down
Вижте профила на потребителя
Sponsored content




ПисанеЗаглавие: Re: Предястия   

Върнете се в началото Go down
 
Предястия
Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото 
Страница 1 от 1

Permissions in this forum:Не Можете да отговаряте на темите
МАНЯК :: Свободно време :: Кулинарни Изкушения-
Идете на: